紫砂の入ったポットの開け方
伝統的な中国茶器の宝物である紫土急須の開ける手順は、その後の使用体験と茶スープの品質に直接影響します。ここ10日間でネット上で話題になった紫土鍋の作り方と注意点をまとめました。これらは、お茶を飲む人の習慣と専門家のアドバイスに基づいて構造化されたコンテンツに編成されています。
1. なぜやかんを開けるのですか?

新品の紫土鍋には焼成の過程で窯粉や珪砂などの不純物が残っているため、開栓することで内部がきれいになり、鍋本体の気孔が目覚め、お茶の香りが鍋本体に吸収されやすくなります。
| ポットを開ける目的 | 具体的な役割 |
|---|---|
| 不純物をきれいにする | 窯焚きの臭いや焼成時に残った粉塵を除去します。 |
| 安定した構造 | 割れの原因となる急冷、急加熱は避けてください。 |
| ケトル本体のメンテナンスをする | 紫砂毛穴の除去を促進します。 |
2. やかんを開ける古典的な 4 ステップの方法
| ステップ | 操作方法 | 期間 | 注意事項 |
|---|---|---|---|
| 1.水に浸す | 鍋の本体を常温のきれいな水で満たし、水位は鍋の口を2cm超えます。 | 4~6時間 | 水道水は禁止(塩素の影響あり)、ミネラルウォーター推奨 |
| 2. 沸騰したお湯で調理する | 沸騰させてそのまま沸騰させます | 30分 | 衝突を避けるために蓋を別々に調理する必要があります |
| 3. お茶のスープで栄養補給 | 水を変えたら茶葉を加えて炊きます(下茶がおすすめです) | 1時間 | お茶スープの濃度は毎日飲む量の3倍必要 |
| 4.自然乾燥させます | 調理後は風通しの良い場所に置き、陰干ししてください。 | 24時間 | 露出や乾燥は禁止されています |
3. 2023年の新釜開方式の比較
ティーウェア フォーラムでの最近の議論によると、2 つの革新的な方法が整理されました。
| メソッド名 | コアプロセス | 利点 | 適用鍋種類 |
|---|---|---|---|
| 蒸気燻蒸 | 蒸し器の蒸気で釜本体を燻蒸し、茶汁で拭きます。 | 鍋が沸騰するリスクを回避する | 薄型タイヤポット、角型器具 |
| 低温処理法 | 12時間冷蔵し、その後自然に温めるを3回繰り返します | ケトル本体の安定性を強化 | 朱日湖 |
4. よくある質問
ソーシャル プラットフォームに関する最近のよくある質問への回答:
1.開栓後の水面に油膜はありませんか?
これは正常な現象です。これは、紫砂鉱物材料中の天然油分の沈殿によって引き起こされます。綿棒で拭くだけです。
2.豆腐で鍋を作ってもいいですか?
2023年の最新の実験では、豆腐が毛穴を詰まらせる可能性があることが示されており、徐々に除去されています。
3.開封後どれくらいで使用できますか?
より良い結果を得るために、開封プロセスを完了した後、48時間放置することをお勧めします。
5. 専門家からの特別な注意事項
宜興市の紫砂職人へのインタビューによると、
・バイク用のやかんと手作りのやかんでは沸騰時間に30%の差があるはずです(バイク用のやかんは時間を短縮する必要があります)。
• この山材は煮ると独特の土臭さがしますが、これは異常ではありません。
• ケトルの開栓に使用する水の品質は、その後のケトルのメンテナンスの効果に影響します。推奨されるpH値は6.5〜7.0です。
以上の計画的な開栓作業により、紫土鉢を最良の状態で使用することができます。お茶愛好家の最近の測定データによると、標準的な急須で作られた急須と比較して、茶スープは40%以上まろやかで濃厚です。
詳細を確認してください
詳細を確認してください